前言
随着国际化产业分工的深入发展和世界加工产业不断向新兴经济体转移的大趋势，为中小加工制造企业提供了良好的基础。在人们生活水平日益提高，健康产品已走进普通老百姓的家里，健康概念已融入百姓日常生活。
大格局下，健康产业已成为全球热点，继 “机械化时代”、“电气化时代”、“计算机时代”和“信息网络时代”之后，当前已经到来是“健康保健时代”！健康产业势必将成为继IT产业之后全球新的经济焦点，是一个前景远大的阳光产业，世界各国都都给予了极大关注。在发达国家，健康产业增加值占GDP比重超过15%，而在我国，仅占国民生产总值的4%～5%，低于许多发展中国家。目前，中国健康产业的年收益约为1000亿美元
党的十八大曾明确提出了2020年全面建成小康社会的目标，健康是促进人民群众全面发展的必然条件，并坚持为人民健康服务的方向，坚持预防疾病为主，完善国民健康的政策。我国正在努力的将大健康产业作为国民经济的重要支柱产业，在新经济常态下稳步发展，构建健康中国。
在博鳌亚洲论坛2018年年会CEO圆桌14“一带一路”与健康产业发展会议上，国家卫生健康委员会副主任曾益新表示，要贯彻新发展理念，大力发展健康产业。
随着“健康中国”建设上升至优先发展的国家战略层面，健康产业已经成为我国经济转型的新引擎。近年来，我国大健康产业呈现蓬勃发展之势，2016年我国健康市场规模超过3万亿元，预计2018年健康市场规模将达4.4万亿，至2022年健康市场规模将达7.4万亿元。
目前我国大健康市场发展尚处于发展阶段，2016年我国健康市场规模超过3万亿元。从市场消费角度看，美国医疗卫生总费用占GDP的比重超15%，加拿大、日本等等国的比重也超过10%，而我国卫生总费用占GDP的比例仅为6.2%。预计到2022年，我国健康市场规模将达7.4万亿元。随着我国居民收入水平不断提高，消费结构升级不断加快，人们对生活质量的要求日益提高，健康产业市场拥有广阔的发展前景。
随着国际化产业分工的深入发展和世界加工产业不断向新兴经济体转移的大趋势，21世纪的中国凭借其广阔的市场、庞大的消费群体、高生活质量的要求等优势，已成为名副其实的“健康消费大国”，中国也因此完全融入世界经济体系，成为世界经济体系中不可或缺的重要成员。
在2017年10月举行的中国茶疗养生产业技术创新战略联盟成立大会上，中国保健协会周邦勇副会长就表示，“大健康产业是21世纪经济的核心产业，是其他产业突破困局的催化剂，就像网络对各行业的影响一样巨大。”近几年茶疗市场迅速扩大，经国家食品药品监督管理局和卫生部门统计，茶饮料和茶疗功能产品市场的增速可望达到25%，市场容量达到1200亿元左右。对茶疗养生行业的发展前景十分看好，未来药食同源茶疗产品将是这个变革当中的首善之区。
茶是中华民族的国饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，始于宋代。
这上千年的茶叶历史，使得我们成为茶叶生消费大国，茶叶已经融入人们的生活中，广东人更甚，人们一天的生活从早茶开始。
据新华社数据：2015年中国茶的销售量达570亿，并以每年10%速度增长。近年来，中国茶产业发展迅速，各茶叶品牌的竞争日趋激烈，而随着人们越来越注重健康和对健康茶饮的认识不断加深，相较于传统铁观音、大红袍等知名茶品市场增长势头大减，健康茶饮因其功效特殊性，在市场上呈现持续增长的势头，不仅在市场上稳稳地占有一席之地，在业界也收获了良好的口碑。
项目总体描述
目前养生、增强体能、智能、休闲等类型饮品的开发极大刺激了饮品市场的潜力开发，在众多饮品类型中，花草茶内调外理、美颜瘦身等功效受到了生活在现代都市中的消费人群的大力追捧，花草茶屹立在饮品市场发展的最前端，带动了城市的另一种消费热点，成为各大饮品类型的佼佼者。各种养颜茶、花草茶流行于现代都市中的白领、小资、家庭当中，花草茶逐渐在饮品市场中跃居首位。然而随着市场的不断扩展，行业间同质化问题日趋严重，致使花草茶市场遭遇瓶颈。
花草茶是近十年才开始在大城市流行，因为花草茶不含咖啡因，每一种花草都具有奇特的疗效，如镇静神经、帮助消化、美容等功效。花草茶的种类：花草茶主要是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料。
据不完全统计，目前全国花草茶相关企业约有8000多家，其中包括生产商和进口商，零售商并不计入内。2013年，中国花草茶产量达到98万吨，销售额达到126亿元人民币。
“上品饮茶，极品饮花”，在遥远的古代东方，早在茶出现之前，花饮之风便已盛行，并被视为皇室瑰宝，代代相承，秘传至今。虽然花草茶不能与传统茶相提并论，但其实在国外，花草茶的消费比传统茶要更高。从消费数据中显示，都市女性最爱消费，花草茶可以轻松收获一批20-40岁的女性用户，花草茶也是一款时尚类饮品，小资而精致，代表着一种主流生活习惯、品质与个性。各大品牌都未曾放松对花茶这一市场的追逐。
湖北某股份有限公司基于以上国家政策的大力支持与潜力巨大的行业前景，充分利用其在大健康膳食营养产品领域多年的研发经验、在中医药传统古法与现代先进生物科技技术相融合上的技术经验、在国内多个省份拥有上万亩种植基地的资源优势、在全国百城有超5000家合作药房的渠道优势，以提供更多的健康选择与更高的生活水准为推广使命，创立“良鲸”健康茶饮品牌，立志打造中国最专业的养生花草茶供应商。
大健康产业现状分析与发展趋势
大健康产业简介
大健康是根据时代发展、社会需求与疾病谱的改变，提出的一种全局的理念。大健康产业可以理解为围绕满足各类健康（身体、精神、环境）需求的所有产业总称，包括医疗产品、保健用品、营养食品、医疗器械、保健器具、休闲健身、健康管理、健康咨询等多个与人类健康紧密相关的生产和服务领域。大健康产业是具有巨大市场潜力的新兴产业，美国著名经济学家保罗•皮尔泽曾将其称为继IT产业之后的全球“财富第五波”。
对大健康产业的研究主要有三个视角：
（1）从服务类型视角，将健康产业分为医疗性和非医疗性服务两大类；
（2）从三次产业视角，将与健康相关的生产、制造和服务都纳为健康产业内涵；
（3）从服务链视角，将健康产业分为医疗前服务、医疗中服务和医疗后服务三大类。
图表3-1 大健康产业内涵范围
中国健康产业现状
国务院印发的《关于促进健康服务业发展的若干意见》，明确提出到2020年，健康服务业总规模达到8万亿元以上，而《食品安全法（修改稿）》的出台，则为保健食品的发展提供了良好的机遇。
目前，我国健康服务产业链主要有五大基本产业群：一是以医疗服务机构为主体的医疗产业；二是以药品、医疗器械、 医疗耗材产销为主体的医药产业；三是以保健食品、健康产品产销为主体的保健品产业；四是以健康检测评估、咨询服务、调理康复和保障促进等为主体的健康管理服务产业；五是健康养老产业。
图表3-2 2009-2016年中国健康服务产业结构（单位：亿元）
2014年我国健康服务产业市场规模约4.5万亿元，到2016年我国健康服务产业5.6万亿元，增长迅猛，近几年我国健康服务产业市场规模情况如下图所示：
图表3-3 2009-2016年中国大健康行业市场规模情况
健康服务行业作为一个新兴行业，在发展过程中存在着较大的地域差异。地域差异的产生主要是由于我国各区域经济发展不平衡、医疗机构属地化管理、医师单点执业等因素造成。总体来讲，按照各区域经济发展水平不同和区域体检市场规模大小等指标，可以将健康服务市场划分为一类地区、二类地区和三类地区。具体分类如下：
一类地区为北京、上海、广州、深圳等一线城市。
二类地区为除一线城市外的省会城市、计划单列市等二线城市。与一线城市相比，二类地区的各城市特点主要为：城市人口在500万至1,000万；专业健康服务的市场认可度有待加强；人均体检收费相对较低；房租、人工等成本相对较低；单店利润率相对较高。尽管专业健康服务行业在二类地区起步时间较晚，但行业发展迅速，成长性较强。
三类地区为除一、二线城市外的其他城市。目前，三类地区的市场尚不成熟，专业体检机构较少，当地居民体检意识不强，人均体检收费较低。随着中国经济不断发展及城镇化进程的加快，三类地区的辐射人口数量将不断增加，健康服务市场具备一定的发展潜力，但需要进一步开发。
图表3-4 健康服务行业区域消费集中度分析
健康产业市场空间
健康产业是世界上增长最快的产业之一，与发达国家相比我国健康产业仍处于初创阶段。在发达国家，比重超过15%，而我国健康产业仅占国民生产总值的4%-5%，发展空间巨大。同时在产业结构方面，发达国家已经形成较全面均衡的产业细分，而我国健康产业细分严重失衡，除医疗及医疗用品外其他细分产业均尚处开发初期，巨大潜力尚待全面发掘。前瞻产业研究院预测，健康产业将以势不可挡的速度加速发展，在2020年将达到10万亿规模，成为推动经济发展的新引擎。
图表3-5 发达国家大健康产业所属比重
图表3-6 中美健康产业结构对比
健康产业驱动因素
（1）人口结构
“二胎”人口增长，人口“老龄化”进程加剧，对健康需求进一步增加。
（2）技术环境
信息化技术发展，智能硬件应用逐步趋于成熟，推进产业升级调整。
（3）经济环境
居民人均可支配收入增加，医疗保健比重支出亦增加明显，消费需求转变。
（4）社会环境
全球环境污染加剧，工作生存压力大，亚健康范围扩大。
（5）意识环境
健康意识增强，食品安全深入人心，运动健身、减肥美容、两性健康、休闲养生等愈发受关注。
（6）政策环境
国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》等重要文件，健康医疗改革核心因素推动。
健康“预防”之重——食品、保健品领域解读
随着健康意识逐步提高，健康服务领域由传统单一“治疗”领域延伸“预防”、“医治”、“休养”三大阶段领域。绿色食品、保健品相关产业属于健康服务领域第一阶段产业。营养保健品作为大健康“预防”阶段重要组成产业，消费比重逐步上升。目前保健品政策力度偏紧，存在放宽空间，同时人均可支配收入水平远落后于发达国家，消费能力分化明显，中高收入人群消费能力未完全满足，叠加人口老龄化加剧，消费潜力巨大。
（一）发展进程
阶段一：无序期(1990年代中期-2000时代中期)
1900年代中期营养保健食品概念逐步盛行，法规尚未制定，监管比较松散，市场混乱，产品同质化严重，假冒伪劣产品猖獗，影响消费者信任度。
阶段二：发展和整顿并存期（2000年代中期-2015年）
2003年食品药品监督管理局接管营养品监督管理工作。监管逐渐规范，但仍然有待提高。市场碎片化，但领先品牌开始崭露。为解决食品安全问题，监管部分酝酿更规范的法律法规。
阶段三: 进一步高速发展期（2016年-未来）
新的保健品监管条例推出，产业逐步整合，领先品牌占据更大市场分割，消费者教育程度更高，营养品成功关键将取决于质量和安全性。
（二）产业趋势
消费群体多元化。生活水平提高，消费群体不再限于富裕阶层，消费群体扩大。
宣传模式新颖化。互联网加速信息传递，新消费引导模式转变。
保健品日常消费化。奢侈品理念改变，向日常用品过渡。
保健品销售模式专营。传统模式结合OTC、超市创新促销模式应用频繁。
（三）新消费群机遇
（1）年轻化
年龄趋于年轻，多数年轻消费者相比于中年消费者购买力偏低，对价格比较敏感。但是随着年轻消费者的成长，他们的支付能力逐步提高。
企业在网购产品的铺设上既要有针对价格敏感消费者的基础产品，又要有符合升级需求的高端产品，双管齐下，全方面满足消费者不同层次的需求。
（2）需求细分化
新一代年轻消费者更加有主见，知道自己要什么，愿意接受新兴事物，不愿意跟风对保健食品有多样的需求。
企业在产品的开发的开发商应针对不同的网购群体，做进一步细分，例如针对运动爱好者的运动营养品，针对年青女性的美容保健食品，针对白领的抗疲劳产品，并在深耕细分市场的同事，利用好鸽子市场之间的联系与协同效应。
（3）科学化
随着回去信息的渠道扩大和受教育程度提高，年轻消费者对国外保健品的理念、产品及价格认知度高，对产品得的科学性要求更高，购买更加理性化。
企业在产品宣传上应避免夸大其词、翻翻而谈的吹捧，而更加注重科学性，从原材料和功效上论证产品的专业性，获得消费者认可。
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