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2023年肉鸽行业市场分析 肉鸽养殖的成本和利润及市场现状分析

来源:2023年肉鸽行业市场分析 肉鸽养殖的成本和利润及市场现状分析      发布时间:2023-08-29

肉鸽的前景如何?是否具有盈利潜力?肉鸽肉质细腻,富含营养,据检测,肉鸽的氨基酸含量高达53.9%,还富含多种有益微量元素,是滋补食品的佼佼者。它对脱发和贫血有一定的疗效,是集药膳和食材于一身的营养之选。肉鸽的养殖特点在于饲养便捷、生长迅速、成本较低、效益稳定,因此肉鸽养殖绝对是有利可图的。

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肉鸽市场现状分析

随着生活水平提升,消费能力增强,对于肉鸽的营养价值有了更深的认识。与鸡肉相比,肉鸽更为丰富营养,价格也更为合理,因此鸽肉逐渐取代鸡肉的趋势逐渐显现。加之近年来玉米价格的下降,肉鸽的养殖成本更加降低。因此,未来肉鸽市场前景看好,如果能得到政策支持或有领军企业培育,肉鸽养殖产业势必能够取得更大的发展。

鸽肉中还含有丰富的泛酸,对于脱发、白发以及头发未长齐即脱落等问题有良好的疗效。鸽子中富含大量的支链氨基酸和精氨酸,可以促进体内蛋白质的合成,加速伤口的愈合。中医认为,鸽肉易于消化,具备滋补益气、祛风解毒的功效,对于康复中的体弱、血虚闭经、头晕疲劳、记忆衰退等问题有显著的滋补治疗作用。鸽肉不仅是高档美食,还被视为高级滋补品。由于肉鸽的食疗和药用效能逐渐凸显,医药、营养和畜牧领域对其高度重视。

2021年,肉鸽的全年累计销售量达到近年来的最高水平,监测的养殖企业种鸽销售指数(每万对产鸽的种鸽销售数量)增长了28.82%,达到7946.91。

5月份,监测企业的在产种鸽存栏量约为159万只,环比增长了0.76%,尽管增速有所放缓,但与近年同期相比,表现依然出色。从2月份开始,产鸽产能连续增长了4个月,具体原因有多种。从构造上看,本月监测的企业产能没有出现减少的情况。

6月份,监测企业的在产种鸽存栏量环比增长了1%,达到新的高点。上半年,自2月份开始,在产种鸽存栏量已经连续增长了5个月,最高增幅达到6%,然而近两个月增幅略有放缓,为1%。从同比来看,2023年6月种鸽存栏量增长了12.5%,创下自2018年以来的最大同比增幅。然而,受到鸽产品价格下跌的压力,一些地区和企业出现了减产或减栏的现象,业内人士有所反映。


肉鸽成本与利润分析

相较于养鸡,养肉鸽的成本大大降低。从母鸽产蛋开始算起,经过17-18天的孵化,育雏24天即可售出,养殖周期短暂。一只种鸽每日消耗40克饲料,一只哺乳鸽每日消耗75克饲料。乳鸽从孵化到30天龄售出时,总共消耗1000-1500克饲料,饲养成本非常经济。此外,目前蛋白质饲料价格较高,肉鸡饲料中蛋白质含量约为20%,而肉鸽饲料中只需13%的蛋白质含量。如果进行规模化养殖,肉鸽的饲料成本将明显低于肉鸡。

鸽的孵化期为17-18天,雏鸽最初由父母鸽嗉囊内的鸽乳喂养,然后逐步过渡到用湿润的饲料。肉用乳鸽生长迅速,25-30天龄体重可达500-700克。以每对种鸽年产6对为例,价格按照目前外贸收购价计算,扣除饲料、药费和管理费等开支,养一对种鸽每年可获利100-150元。如果将乳鸽作为后备种鸽,在2-5个月龄出售,利润更为可观。

种鸽的繁殖期通常为4-5年,按照4年的利用周期,工具折旧费用计算为10年,净利润为37元(90元-40元×1/4-50元×1/10-35.79元-2元)。

根据目前的价格,第二年及以后的收入情况只需考虑饲料、防疫等成本。鸽子正常产蛋一年可产8窝,每窝2只,总计产乳鸽16只,总收入为144元;年饲料消耗36.5千克,折合人民币56.2元,防疫等费用2元,年总成本为58.2元;净利润为72.8元。

随着人们生活水平的提高,肉鸽养殖具备巨大的发展潜力。肉鸽肉质美味,富含营养,被全球广泛认可为优质肉类品种,在发达国家和地区备受青睐。许多人对其未来发展持乐观态度。

近年来,我国肉鸽产业迅速发展,在产能和技术方面都取得了一定进展,正朝着产业化、集约化的方向发展。目前市面上售卖的可食用鸽子大部分都是肉鸽。


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