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2023年驴养殖行业市场现状及发展前景分析

来源:2023年驴养殖行业市场现状及发展前景分析      发布时间:2023-11-13

驴是一种重要的畜禽资源,具有肉用、药用、乳用、役用等多种价值。 驴肉被誉为“天上龙肉,地上驴肉”,富含蛋白质、氨基酸、铁、锌等营养成分,对人体有益。 驴皮是制作阿胶的主要原料,阿胶是一种名贵的中药,具有补血养颜、滋阴润燥、止血止咳等功效。 驴奶又称龙奶,是一种低脂肪、低胆固醇、高钙、富硒的天然乳品,与人乳成分极为相近,是人乳的最佳替代品,还具有强身健体、延年益寿、治疗疾病等众多功效。 驴骨、驴鞭、驴血、驴胎等也是中药的原料,有着广泛的用途。

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随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,驴产品的市场需求不断扩大,驴养殖业也成为了一种有利可图的产业。 根据中金普华产业研究院的数据,2022年我国驴存栏量为196.7万头,同比下降15.4%,而驴肉、驴皮、驴奶等产品的价格却持续上涨,市场出现供不应求的现象。 2023年,随着驴养殖技术的进步、驴品种的改良、驴养殖模式的创新、驴养殖政策的支持等因素的影响,我国驴养殖业有望实现稳定增长,驴存栏量预计将达到210万头,同比增长6.8%。 驴养殖业的发展前景十分广阔,驴养殖者将享受到更多的经济效益和社会效益。


2023年驴养殖行业的发展现状及前景分析如下:


一、驴养殖技术的进步

驴养殖技术是驴养殖业发展的重要保障,也是提高驴养殖效率和质量的关键因素。 驴养殖技术主要包括驴品种的选育、驴饲养管理、驴疾病防治、驴产品加工等方面。 2023年,我国驴养殖技术将在以下几个方面取得突破:


(1)驴品种的选育。 我国驴品种主要有新疆驴、疆岳驴、关中驴、河南驴、山东驴、湖南驴等,其中新疆驴和疆岳驴属于大型驴,适合肉用和乳用,关中驴、河南驴、山东驴、湖南驴属于中型驴,适合药用和役用。 2023年,我国将加强驴品种的选育工作,通过人工授精、胚胎移植、杂交育种等手段,培育出更适应我国各地区气候和饲养条件的优良驴品种,提高驴的生产性能和经济效益。 同时,我国也将加强驴品种的保护工作,建立驴品种的资源库和基因库,防止驴品种的退化和流失。


(2)驴饲养管理。 驴饲养管理是影响驴生长发育、繁殖、健康、产量和品质的重要因素。 驴饲养管理主要包括驴的饲料配制、饲喂方式、圈舍建设、运动管理、卫生管理等方面。 2023年,我国将加强驴饲养管理的科学化、规范化和标准化,通过以下几个方面提高驴饲养管理水平:

- 饲料配制。 我国将根据驴的不同生长阶段、生理状态、生产目的等,制定合理的饲料配方,平衡驴的营养需求,提高饲料的利用率和转化率。 同时,我国也将开发和推广更多的优质饲料资源,如玉米秸秆、豆秸、苜蓿、甘蔗渣、酒糟等,降低饲料成本,增加饲料供给。

- 饲喂方式。 我国将根据驴的生物习性和消化特点,采用适合驴的饲喂方式,如少量多次、先粗后精、先干后湿、分槽定位等,保证驴的采食量和采食时间,防止驴的消化系统疾病,提高驴的生长速度和体质。

- 圈舍建设。 我国将根据驴的生活习性和行为特点,建设适合驴的圈舍,如宽敞、通风、干燥、舒适、安全等,满足驴的生理和心理需求,减少驴的应激反应,提高驴的福利水平。

- 运动管理。 我国将根据驴的运动需求和能力,制定合理的运动计划,如每天安排一定的运动时间和强度,让驴进行适度的运动,促进驴的血液循环、肌肉发育、骨骼强健等,增强驴的体质和抗病力。

- 卫生管理。 我国将加强驴的卫生管理,如定期清理圈舍、饲槽、饮水槽等,消毒杀菌,防止病原体的滋生和传播;定期给驴洗澡、刷毛、剪蹄、剪毛等,保持驴的清洁和舒适;定期给驴进行体检、驱虫、防疫等,及时发现和治疗驴的疾病,保障驴的健康。


(3)驴疾病防治。 驴疾病是威胁驴养殖业发展的重大隐患,不仅会导致驴的死亡、减产、质量下降等,还会给驴养殖者带来经济损失和社会影响。 驴疾病的防治主要包括以下几个方面:

- 预防为主,治疗为辅。 我国将加强驴疾病的预防工作,如建立驴疾病的监测和预警系统,及时掌握驴疾病的发生和流行情况,制定和实施驴疾病的防控措施,如隔离、消毒、隔离、免疫等,减少驴疾病的发生和扩散。 同时,我国也将加强驴疾病的治疗工作,如建立驴疾病的诊断和治疗标准,提高驴疾病的诊断和治疗水平,如采用中西医结合、药物和手术等方式,提高驴疾病的治愈率和康复率。

- 中药为主,西药为辅。 我国将充分发挥中药在驴疾病防治中的优势,如利用中药的调节、补益、抗炎、抗菌、抗病毒等作用,提高驴的抵抗力和免疫力,预防和治疗驴疾病。 同时,我国也将合理使用西药在驴疾病防治中的作用,如利用西药的杀菌、杀虫、止痛、止血等作用,控制和消除驴疾病的病原体和症状。 我国将注重中西药的配伍和协同,实现中西药的优势互补,提高驴疾病防治的效果。

- 综合防治,多学科协作。 我国将加强驴疾病防治的综合性和系统性,如建立驴疾病防治的多学科协作机制,促进驴疾病防治的交流和合作,如动物医学、动物营养、动物遗传、动物繁殖、动物行为、动物福利等学科,共同研究和解决驴疾病防治的问题,提高驴疾病防治的水平和效率。


(4)驴产品加工。 驴产品加工是驴养殖业的重要组成部分,也是提高驴产品的附加值和市场竞争力的关键因素。 驴产品加工主要包括驴肉、驴皮、驴奶、驴骨、驴鞭、驴血、驴胎等产品的加工,如屠宰、分割、冷藏、冷冻、干制、腌制、熟制、罐头、酱制、酱油、酱醋、酱汁、酱菜、酱肉、酱皮、酱骨、酱鞭、酱血、酱胎等。 2023年,我国将加强驴产品加工的技术创新和产品创新,通过以下几个方面提高驴产品加工水平:

- 技术创新。 我国将加强驴产品加工的技术研发和推广,如采用先进的加工设备和工艺,提高驴产品的加工效率和质量,如采用真空包装、速冻、微波、辐射、超声波、超高压等技术,提高驴产品的保鲜、卫生、安全、营养等水平。

- 产品创新。 我国将加强驴产品的品种开发和市场拓展,如开发更多的驴产品,满足不同消费者的需求, 这些驴产品不仅可以满足不同消费者的口味和健康需求,还可以提高驴产品的附加值和市场竞争力。


二、驴养殖模式的创新

驴养殖模式是驴养殖业发展的重要途径,也是提高驴养殖效益和社会效益的关键因素。 驴养殖模式主要包括传统的散养模式、现代的规模化模式、创新的循环化模式等。 2023年,我国将加强驴养殖模式的创新和转型,通过以下几个方面提高驴养殖模式水平:

(1)规模化模式。 规模化模式是指通过集中饲养、标准化管理、机械化操作等方式,实现驴养殖的规模化、集约化、专业化和产业化。 2023年,我国将加大对规模化驴养殖的支持和推广,如提供土地、资金、技术、人才等方面的政策和服务,鼓励和引导驴养殖者建立规模化的驴养殖场或合作社,提高驴养殖的规模效应和市场效应。

(2)循环化模式。 循环化模式是指通过建立驴与其他农业生产要素的循环利用关系,实现驴养殖的资源节约和环境友好。 2023年,我国将加强对循环化驴养殖的研究和示范,如探索和推广驴与农作物、牧草、林木、果树、蔬菜、花卉、蘑菇、蚕桑、鱼虾等的循环利用模式,如驴粪作为有机肥料,驴尿作为农药,驴皮作为饲料,驴毛作为纺织品等,提高驴养殖的综合效益和生态效益。

(3)多元化模式。 多元化模式是指通过开发和利用驴的多种价值,实现驴养殖的多元化和多样化。 2023年,我国将加强对多元化驴养殖的培育和发展,如开发和利用驴的肉用、药用、乳用、役用等价值,如建立驴肉、驴皮、驴奶、驴骨、驴鞭、驴血、驴胎等产品的生产、加工、销售、服务等一体化的产业链,如开展驴的观光、休闲、教育、体验等活动,提高驴养殖的多元化效益和社会效益。


三、驴养殖政策的支持

驴养殖政策是驴养殖业发展的重要保障,也是提高驴养殖者的信心和积极性的关键因素。 驴养殖政策主要包括驴养殖的规划、扶持、监管、服务等方面。 2023年,我国将加强驴养殖政策的制定和实施,通过以下几个方面提高驴养殖政策水平:

(1)规划。 我国将制定和完善驴养殖的发展规划,如明确驴养殖的发展目标、任务、措施、指标等,如确定驴养殖的优势区域、主导品种、重点项目等,如协调驴养殖的发展与其他产业的发展的关系,如促进驴养殖的发展与社会经济的发展的协调,为驴养殖业的发展提供指导和保障。

(2)扶持。 我国将加大对驴养殖的扶持力度,如提供驴养殖的财政、税收、金融、保险等方面的优惠政策,如提供驴养殖的土地、水电、交通等方面的基础设施建设和改善,如提供驴养殖的技术、人才、信息等方面的培训和指导,如提供驴养殖的品牌、市场、质量等方面的认证和推广,为驴养殖者的发展提供支持和帮助。

(3)监管。 我国将加强对驴养殖的监管工作,如制定和执行驴养殖的法律、法规、标准、规范等,如建立和完善驴养殖的监督、检查、考核、评价等制度,如加强对驴养殖的安全、质量、卫生、环境等方面的管理和控制,如加强对驴养殖的违法、违规、欺诈、假冒等行为的查处和惩罚,为驴养殖业的发展提供保障和规范。

(4)服务。 我国将加强对驴养殖的服务工作,如建立和完善驴养殖的服务网络和平台,如提供驴养殖的咨询、指导、培训、技术、信息、物资、设备、资金、市场等方面的服务,如提供驴养殖的紧急救助、风险防范、危机应对等方面的服务,如提供驴养殖的交流、合作、联盟、协会等方面的服务,为驴养殖者的发展提供服务和保障。


综上所述,2023年驴养殖市场前景十分广阔,驴养殖行业将实现稳定增长,驴养殖技术、驴养殖模式、驴养殖政策等方面将取得新的进展和突破,驴养殖者将享受到更多的经济效益和社会效益。

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